SLOVENSKI MED z zaščiteno geografsko označbo ZNAČILNOSTIBogastvo in pestrost rastlinskega sveta Slovenije se odražata v vonju, barvi in aromi Slovenskega medu z zaščiteno geografsko označbo katerega pridelujemo tudi v Čebelarstvu PAJEK.Prepletenost različnih podnebij in geografska razgibanost ustvarjata edinstvene pogoje za pridelavo medu, kar pomeni, da tukaj najdemo veliko število različnih vrst medu.PRIDELAN JE IZKLJUČNO V SLOVENIJIBogata aroma, vonj in okus so odraz biotske raznolikosti Slovenije, geografske razgibanosti in stičišča treh podnebij.SKRBNA PRIDELAVAČebelarji morajo spoštovati pravila sistema certificiranja ter čebelariti v skladu z dobro čebelarsko prakso, ki jo Čebelarstvo Pajek tudi dosledno izvaja.KAKOVOST Slovenski med z zaščiteno geografsko označbo ima višja merila kakovosti, kot jih predpisuje Pravilnik o medu.Vsebuje manj kot 18,6 % vode in manj kot 15 mg/kg HMF-ja.Ustrezati mora tudi zahtevam, ki se nanašajo na vrednost pH-ja medu, električno prevodnost in vsebnost sladkorjev v medu